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【我们的节日·春节】湛江人过年习俗

时间:2020-01-21 来源:湛江文明网

(资料图片)

  还有三天就是春节啦!港城开始沸腾,大街上,大红灯笼已经高高挂起来,人们也在忙着购置年货……

  新年就快要到了,湛江人过年的习俗你知道多少?快!走起来!

  【腊月】

  “进了腊月门,转眼便是年。”对照着这份清单,做完这些事,年三十就到了。

  送灶神>>

  年廿三,送灶神。在湛江,人们会把灶君神位打扫干净,置酒、糖、果、糕,焚香祭灶。希望他“上天讲好话,下界保平安”。

  洗邋遢>>

  民间有言:“年廿八,洗邋遢。”腊月下旬起至年二十八,家家户户都大搞清洁卫生。在这期间,人们会清洗洗家具、窗户窗帘、碗碟、床铺......个人也会趁着这段时间,洗头理发......把一切打扫的干干净净,以全新的面貌去迎接新年。

  扫尘>>

  搞卫生时,湛江人家里会备一个新扫把,用它扫掉屋顶四角及墙上灰尘、蜘蛛网,我们称之为“扫尘”。人们希望通过扫尘,把疾病、晦气、祸害一齐扫出门外......再说“尘”和“陈”是谐音,因此扫尘有着“除陈布新”涵义。

  添新衣>>

  过大年,湛江人讲究穿新衣。新衣服、新面貌,有着辞旧迎新的意思。临近春节,大家都会不约而同的逛街买衣服。由于民间喜欢以红色象征吉祥,因此人们在选购时都会偏爱红色系,把自己打扮的优雅些,精神些,意味着一年到头精气神满满。

  备年货>>

  从年廿五开始,人们就忙于办年货。在城区,人们会到超市、市场购置年货,瓜子、糖果、水果、蔬菜。。。。。。在农村,人们则浸米舂粉,准备过年的食物。每逢春节,湛江农村多做籺、木叶夹、炸角仔、炸煎堆、蒸年糕。。。。。。这些年货除了自家吃,大部分都会拿来走亲访友。

  趁圩>>

  趁圩,在北方又称作“赶市集”。在湛江农村,每个镇都有属于自己镇的“圩日”,每逢“圩日”,附近的农民、村民就会聚集到“圩市”里,进行商贸交易。年近晚,家家户户都会到“圩市”去“趁趁热闹”,购买自家需要的商品、年货,吃的、喝的、玩的、用的,还有理理发什么的。

  【除夕】

  除夕是一年当中的最后一天,湛江家庭都是怎么过?

  贴年红>>

  “千门万户幢幢日,总把新桃换旧符~”这天午后,每家每户开始贴年红,即贴春联,又叫贴对联,古时称做“桃符”、“门贴”。春联的内容广泛,寓意着喜庆、吉祥及对未来的期望、祈求。除了贴春联,湛江人家里还有贴门神、年画,倒贴“福”字等等。门神多是历史上的一些显赫人物,他们威严有杀气,有辟邪挡灾的寓意。

  杀鸡>>

  在北方,每逢重大节日人们会做饺子庆贺;在湛江,湛江人则认为无鸡不成宴,因此年夜饭上,鸡便成为一道不可缺少的菜肴。天刚破晓,人们就开始忙绿起来,烧水、杀鸡、拜祭祖……湛江人好做白切鸡。煮鸡不能煮太熟,斩鸡的刀要锋利,一刀一块,醮料要文火熬制。

  拜神>>

  根据传统习俗,人们会先先拜灶君(厨房神)、土地公、再拜五土龙神、家里的祖宗......

  年夜饭>>

  待香烛烧完,年夜晚便可开吃啦!湛江人十分注重年夜饭,除了合家团圆,共聚天伦,更重要的是祈求一家人齐齐整整,平平安安。这一天,湛江人对饭菜也是极有讲究,饭桌上一般除了有鸡(寓有计),还有鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。假若家里还有游子未归,人们会在饭桌上摆上未归人的碗筷,象征团聚。若家里有新婚夫妇,也会多摆一副碗筷,取来年添丁吉意。年夜饭一般都会故意多做些,吃不完便留至明年,表示丰盛有余有剩。

  压岁钱>>

  压岁钱,在湛江俗称“穿衫带”,也有称“利是”。每逢春节,小孩们就特高兴,因为又可以“逗利是”啦!利是一般是由长者给后辈,以儿童为主,当然,未结婚的成人也是可以收到利是的。压岁钱意在镇压邪崇,希望小孩快高长大,聪明进步。

  守岁>>

  湛江流行守岁,子时一到,炮竹齐鸣,四处喜庆洋洋。如今,城区里很多市民都会以看联欢晚会电视取代守岁,跟着电视节目一起倒数,踏入新的一年。

  【春节】

  都说“未过十五都系年”,快来看看湛江人春节都在干啥?

  开门>>

  在湛江农村,人们很看重初一的开门,清早,人们会先敬香祖先,给长命灯添油,接着便烧鞭炮开门。寓意着开门红、吉星高照、五福临门。这一天,部分农村会习惯吃素。

  行大运>>

  正月初一是新年,港城里四处张灯结彩,喜气洋洋。。。清早醒来,人们会穿得漂漂亮亮的出门,去行大运,人们多会去茶楼“饮早茶”,与家人、友人互拜年,吃饱了便去逛街、游公园、看舞狮……这一天,遇见相熟或不认识的人都会道“新年好”、“恭喜发财”等祝福的话语。

  新年之忌>>

  年初一是一年的伊始,湛江人也喜欢把这一天,引伸为一年。时时处处小心、图吉利、忌丑话、避错事。。。。。。若不慎说了半句不吉利的话,便会立即补救!如:“逢凶化吉”、“丑事不灵,好事灵”。。。。。若不小心摔破一个碗碟,会马上连声挡驾:“落地开花”、“花开富贵”。新年的开始,湛江还流行三忌:忌杀生、忌倒水、忌扫地。

  初二,开年>>

  年初二,又称之为开年。全家人一起吃过开年饭,就标志开年啦~随后,人们便带上礼物,携儿带女的去串亲访友,你来我往,城乡里四处都是人群。

  回外家>>

  在湛江,有着年初二,回外家的习俗。这一天,女婿们会带着妻子、孩子们去拜见岳父岳母,和他们一起吃午饭。

  弹赤口>>

  年初三,广东人多叫“穷鬼日”。清晨,人们会早起放鞭炮送穷鬼。湛江人则偏重祛除“赤口白舌”毒咒,在农村,天还未见亮,人们就会就燃放鞭炮,并加点盐,让其弹掉。由于“盐”与“言”同音,意把是非流言除掉,俗称“弹赤口”。

  人日>>

  年初七是人日,即为人的生日。按照传统,从年初一到年初十,都有特定的生日,即“一鸡、二犬、三猪、四羊、五牛、六马、七人、八谷、九兵、十贼”。所以到了年初七这天,人们就会共同祝贺,通常会跟除夕一样,劏鸡杀鸭,合家吃大餐。在过去,人们有吃七种菜做成的“七宝羹”。但现如今,由于太繁杂,便改为吃大鱼大肉。

  【湛江年例】

  过了年初五,湛江各村的年例陆陆续续地相继而来,今天是这个村,明天是那个村,煞是热闹。年例期间,家家户户放炮竹、燃烟花,轰轰烈烈...在湛江,有“年例大过年”的说法,做年例时,人们会认为来客越多越光彩,面子越大,便会邀请自己的亲朋好友齐来相聚。湛江年例,乐在吃和看,年例上会有很多精彩节目,每个地方都会自己的传统节目,常见的有游神、穿令、舞龙舞狮、飘色、大戏、过火海等等。

  吊灯>>

  湛江农村盛行“吊灯”的习俗,凡是去年家里添了男丁,都要在春节期间会到本村的祠堂、庙宇、土地神前搭灯棚,吊挂各种花灯,故称“吊灯。传统上意为向老祖宗禀报,氏族里增了一员,通俗一点就是“报户口”,日后上族谱。“吊灯”一般会选在正月初十至十二开始,一直到正月十五。“吊灯”时,人们还会请来亲戚朋友,摆上几座,饮宴庆贺。

  元 宵>>

  正月十五是一年中的第一个月圆,古往今来,元宵节都十分隆重。在湛江,每个地区“闹元宵”的习俗都不尽相同!

  元宵三绝>>

  吴川梅菉的庆元宵可是湛江市规模最大。这一天晚上,人们会游神、开灯、舞龙舞狮、放烟花、过花桥、看泥塑、游飘色、演大戏等,而吴川元宵活动中的花轿、泥塑、飘色被称为“元宵三绝”,在中外都享有极高声誉。

  分“社肉”>>

  在雷州和湛江的一些农村,元宵节还盛行一种入社分猪肉活动。即村里会买回生猪,把宰成的“刀肉”以及猪头、猪脚、猪下水,全部放入大锅煮熟,捞起后抬到庙中拜祭后,然后按份数分“社肉”,村民连同“社饭”带回家中,不可复火,全家齐食,家中的畜类也要喂一些。相传,吃了“社饭”、“社肉”,便能人畜兴旺。

  吃汤圆>>

  在湛江城区,家家户户都会吃汤圆,即为“元宵”,表示全家团圆;糖水甜馅,也寓意着往后的好日子会越过越好。

  (湛江日报综合整理)

[责任编辑:徐卫民]
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